위염은 인구의 모든 연령대에서 발생하는 질병입니다. 이 질병에는 특히 많은 소인 요인이 있습니다.
- 대사 장애;
- 전원 오류;
- 빈번한 스트레스;
- 약물 복용.
여성들은 종종 임신 중 위염의 징후에 직면 해 있습니다. 임신 중, 위장이 성장하는 자궁에 의해 강화되고 음식 소화 과정이 방해됩니다. 위염 악화가있는식이 요법은 특히 여성이 어린이를 기대하고 많은 의약품이 마시는 것이 금지 될 때 치료의 가장 중요한 구성 요소 중 하나입니다.
악화 단계에서 위염식이 요법의 가치
때로는 질병이 급격히 진행되고 한 번 사람을 "매달아"더 이상 돌아 오지 않습니다. 그러나 더 자주 위염은 만성적 인 형태로 들어갑니다. 그런 다음 악화의 에피소드는 때때로, 어떤 이유로 든 염증 과정이 활성화되는 순간에 발생합니다. 우리는 두 번째 치료 과정을 거쳐야합니다.
악화 중 위염의 영양이 매우 중요합니다. 당신은 같은 약으로 사례를 도울 수 없습니다 : 활성 염증과식이 권장 사항에 대한 비준수의 조건에서 점막은 다시 손상을받습니다. 식이 요법이없는 치료는 효과가 없습니다. 이제 점막을 자극 할 모든 요인을 최소화해야합니다.
악화의 증상은 다음과 같습니다.
- 위의 통증;
- 상복부의 심각성;
- 속쓰림;
- 트림;
- 주기적 메스꺼움.
물론, 다른 유형의 위염에 대해서는 증상이 다릅니다. 때로는 통증이 유일한 증상이됩니다. 궤양을 사용하면 일반적으로“배고픈 통증”, 즉 사람이 오랫동안 음식을 먹지 않았다면 위염이있을 수 있습니다.
악화 단계에서 만성 위염은 신중한 치료가 필요합니다. 환자는 특수 영양을 권장하며, 그 역할은 소화관의 정상적인 기능의 유지, 질병이 완화 단계로 돌아올 때까지 기간 동안의 온화한 조건의 생성입니다. 위염의 메뉴는 완전히 건강한 사람만큼 다양하지는 않지만 완전한 식단을받을 수 있습니다. 위염의 가중 증상이 가라 앉기 때문에 더 복잡한 제품이식이에 포함됩니다.
위염 악화로 먹는 방법
적어도 때때로 질병의 징후에 직면하는 모든 사람은 위염의 악화로 제대로 먹는 방법을 알아야합니다. 다이어트의 기본 원리는 기계적, 열 및 화학적 절약입니다.
기계적 절약은 크림 같은 일관성으로 연삭하기 때문에 수행됩니다 (접시는 믹서기에 의해 분쇄되거나 끓으거나 으깬다). 열 - 열기로 인해 (차가운 또는 뜨겁다) 금지). 접시의 온도가 정상 체온 (36-37 ° C)에 가까운 경우 최적입니다. 화학 물질 아파트 - 위 주스의 분비를 다섯 번째 세포 (짠, 훈제, 매운, 튀김)로 자극 할 수있는 음식의 배제로 인해 점막 (예 : 후추, 양 고추 냉이, 겨자)에 적극적으로 영향을 줄 수 있습니다.
만성 위염의 악화 기간과 적합한 상태에서는 전력이 분수되어야합니다. 기초는 표 1 번이며, 그러한 경우에 특별히 개발되었습니다. 다이어트 No. 1에는“하위 단락”이 있으며, 이는 다른 정도의 악화로 고려해야합니다. 예를 들어, 대장염, 만성 췌장염, 담낭염 또는 역류 위염을 나타내는 등 위장염이 위장관의 다른 질병과 결합 된 경우, 환자는 복종 악화 단계에서 표 5로 옮겨집니다.
위 질병의 영양의 기초는 수프, 특히 점막, 젤리, 닦고 으깬 음식입니다. 열처리가 요리되고 김이 듭니다. 악화가 가라 앉으면 갈색없이 굽는 요리를 요리 할 수 있습니다.
악화 중 위염의 영양
악화 단계에서 위염에 대한 영양에는 빠른 복원에 필요한 비타민과 미네랄이 포함되어야합니다. 환자가 충분히 단백질 식품을받는 것이 중요합니다. 이것은 손상된 위 점막이 더 빨리 치유하는 데 필요하며 다른 기관은 단백질 부족으로 고통받지 않습니다.
메뉴는 비타민 A, B, C, D, E가 위장관을 내리려면 분수로 먹어야하는 방식으로 만들어야합니다.
위염 악화가있는식이 요법
위염의 악화로 표 1 번이 처방됩니다. 그러나 낮고, 증가 된 및 정상 산도가 낮은 위염의 영양에는 약간의 차이가 있음을 기억해야합니다. 또한 관련 질병의 존재 유무와 같은 요인을 고려하는 것도 중요합니다. 따라서 악화 동안의 음식은 표 구성표 2, 3, 5a, 5b에 따라 조정됩니다. 악화가 진정되면서 테이블이 변경됩니다.
| 1-3 일 | 표 1a |
| 4-7 일 | 표 1B |
| 8 일 이상 | 표 1 |
악화 중에 제품 및 요리
악화 중 위염 메뉴는 주요 요구 사항을 충족해야합니다.
- 요리는 빠르지 않아야합니다.
- 음식은 반드시 분쇄됩니다.
- 식사 사이의 휴식은 3.5-4 시간을 넘지 않아야합니다.
광범위한 질병을 앓고있는 식단이 조림하고 삶은 야채, 시리얼, 액체 수프가 있습니다. 가장 절약하는 요리로 시작한 다음 일반 영양으로 전환해야하지만, 회복 후에도 (회복 후에도) 급성 향신료, 많은 양의 소금, 훈제 고기, 알코올을 완전히 배제하는 것이 좋습니다. 이 모든 것이 위 벽의 벽을 짜증나게하며, 언제라도 위염은 악화 될 수 있습니다.
악화의 단계에있을 수있는 것
요리의 일반적인 원리 - 증기 또는 소멸, 지우거나 점막을 만들어야합니다. 이러한 음식은 위 벽의 벽을 손상시키지 않으며 쉽게 소화되며 영양소가 빠르게 흡수됩니다.
위염 악화를위한 음식은 다음과 같습니다.
| 제품 | 유용한 것 |
| 점막 수프 | 위 벽의 벽을 감싸십시오. 잘 흡수됩니다. 신체에 필요한 물질을 제공하십시오 |
| 조림 야채 | 적절한 열처리로 필요한 양의 비타민, 섬유질이 제공됩니다. |
| 허프 고기 | Satuns 단백질. 처음에는 다진 고기 필레, 토끼, 칠면조의 미트볼입니다. 그런 다음 부분 조각으로 끓인 고기로 전환하십시오 |
| 꿀 | 탄수화물의 필요성을 강요합니다 |
모든 요리는 조미료를 사용하지 않고 따뜻하고 준비해야합니다. Pastille, Marshmallow, Marmalade, Jelly와 같은 소량의 과자를 사용할 수 있습니다. Kefir 및 Baked Milk는 악화 기간이 시작된 후 첫 2-3 일 안에 사용할 수 없습니다. 요즘에는 우유 점막 또는 액체 죽을 우유로 요리 할 수 있습니다. 그런 다음 며칠 후에 발효 된 구운 우유를 넣은 후 하나의 낮은 지방 케 피어를 추가하십시오.
악화 단계에서 위염식이 요법에서 금지 된 제품
악화 단계에서 위염에 대한식이 요법에는 특별한 메뉴가 포함됩니다. 강화 된시기에는 신선한 과일과 채소가 위를 자극함에 따라 엄격하게 금지됩니다.
탄산 음료, 강한 차를 사용할 수 없습니다. 금지는 커피, 초콜릿, 코코아로 금지됩니다. 카페인 -함유 생성물은 혈관을 좁히고 다른 경련을 유발하여 외관 또는 통증이 증가합니다.
치료 시작 후 위염의 증상은 시간이 지남에 따라 통과되지만 위 점막이 완전히 재생되고 회복되도록 오랫동안식이 요법을 관찰해야합니다.
산도가 높은 위염의 악화로식이 요법
산도가 증가한 위염의 악화가있는 영양은 소화성 궤양의 악화와 거의 동일해야합니다. 이 유형의 위염을 과당이라고도합니다. 질병의 본질은 염산의 과도한 생산입니다. 점막에서, 염증 과정이 시작되고, 화상과 유사한 초점의 형성이 발생하고, 작은 상처의 발생이 관찰된다.
따라서 환자는 점막에 영향을 미치지 않는 제품을 포함하여 위장이 더 많은 비밀을 생산하도록 강요해야합니다. 환자의 식단이 우선해야합니다.
- 두 개의 저지방 품종을 위해 물고기와 물고기를 조림;
- 물 위의 죽 (잘 고정 된);
- 젤리;
- 증기 오믈렛.
야채를 원한다면 야채를 식단에 포함시킬 수 있지만 으깬 감자의 형태로 만 포함시킬 수 있습니다. 감자 퓨레는 완벽합니다. 그것은 풍성하고 영양가이며 아픈 위를 자극하지 않습니다.
산도가 감소한 위염의 악화로식이 요법
악화 기간 동안 산도가 감소한 위염 메뉴는 약간 다릅니다. 여기서 목표는 위장을 더 비밀로 만드는 것입니다. 저산소 위염으로 환자는 비타민 B (특히 B₁₂), C, pp가 부족합니다. 그 위장은 소량의 위 주스로 인해 병원성 미생물의“침습”으로부터 잘 보호되지 않습니다. 위축성 위염의 경우 산도가 거의 0으로 감소 할 수 있습니다.
위장을 조금 자극하려면 때로는 약간 소금에 절인 물고기를 식단에 추가해야합니다. 음식의 느린 소화 결과를 최소화하려면식이 요법에서 제거해야합니다.
- 신선한 빵;
- 콩과 식물;
- 버섯;
- 팬케이크;
- 지방 고기.
의사와 환자의 임무는 발효 과정을 예방하고 위의 작동을보다 효율적으로 돕는 것입니다. 음식도 부서지고 가열되어야합니다. 식사 - 3.5 시간마다.
병리가 결합 된 위염의 악화로식이 요법
만성 위염은 종종 만성 췌장염, 담낭 질환과 같은 다른 질병과 함께 발견됩니다. 그러한 위염의 악화 중에식이 요법은 동반 질환 치료의 메뉴에 대한 요구 사항을 고려하여 개발되어야합니다.
위염과 위 궤양의 악화가있는 메뉴
따라서 위염과 위 궤양의 악화가있는식이 요법은 소량의 부분 영양입니다. 메뉴에는 호박 수프 또는 브로콜리 수프-버스와 같은 요리가 포함되어 수프 푸르기 형태가 포함될 수 있습니다.
우유 국수를 요리 할 수 있습니다. 우유, 세밀리나, 메밀 시리얼의 쌀 죽도 허용됩니다. 위염의 악화로 빠른 죽을 사용할 필요가 없습니다. 빠르고 안전한 간식이 필요한 경우 이유식을 사용하는 것이 좋습니다. 예, 의도 된 목적에 대해서는 그렇지 않습니다.
만성 위염 환자의식이 요법에서는 과일과 채소가 있어야하지만 악화 기간 동안 구운 형태와 소량으로 만 허용됩니다.
영양은 환자가 굶주림 느낌을 느끼지 않도록해야합니다. 그렇지 않으면“배고픈”통증이 그를 극복하기 시작하기 때문에 염증 과정이 지연되기 때문입니다.
위염 및 췌장염 악화를위한 영양
위염과 췌장염의 악화가있는식이는 약간 다릅니다. 이 경우, 공격의 침강 직후, 환자가 스스로 먹을 수있는 경우, 하루에 1,500으로 감소합니다. 점차 질병이 물러 가면서 칼로리 함량이 증가합니다.
환자는 잘 짜여진 쌀에서식이 요리를 허용하며, 조금 후에는 닦은 코티지 치즈입니다.
액체에서 - 약한 차, 더 나은 녹색, 말린 과일, 젤리의 설탕에 절인.
악화 단계에서 위염 및 담낭염식이 요법
담낭염의 경우 담즙 유출이 방해되므로 치료는 이러한 유형의 음식을 줄이기위한 것을 목표로해야합니다. 위염의 악화 다이어트는 표 5의 원리에 기초합니다. 담낭은 염증이 있습니다. 따라서 "표 5A"라고하는 다양한식이가 가장 적합합니다. 췌장염에 권장되는 5B 테이블과의 차이 - 음식은 자주 덜 자주 섭취 할 수 있지만, 완전한 분쇄는 퓨레 상태에 필요하지 않습니다.
일주일에 산도가 높은 위염의 악화가있는 메뉴
산도가 높은 위염이 악화 된식이 요법을 관찰해야 할 때 매일 메뉴를 컴파일 할 때는 기억해야합니다. 영양은 금지되어 있기 때문에 단조로운 방식으로 구별되므로 같은 요리를 준비하는 몇 가지 방법을 마스터 할 가치가 있습니다.
일주일의 메뉴는 대략 다음과 같습니다.
| 요일 | 음식을 먹는다 | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | 크래커가있는 다운 스톱 차 | 오믈렛 | 호박 수프 | 빅 애플 | 요구르트 |
| 2 | 따뜻한 우유 한 잔 | 메밀 죽 죽 | 닭고기 조림 | 케 피어 | 오트밀 |
| 3 | 말린 빵 조각을 곁들인 차 | 코티지 치즈 | 모든 수프 | 빅 애플 | 조림 물고기 |
| 4 | 우유를 곁들인 Tsikoria, 한 쌍의 Cruitons | 오트밀 죽 | 오믈렛 | 코티지 치즈 | 크래커가있는 키셀 |
| 5 | 오트밀 죽, 차 | 배는 구워졌습니다 | 스팀 태그 | 마시맬로가있는 차, 수플레 | 케 피어 |
| 6 | 모든 액체 죽 | 으깬 감자 | 양배추 롤 | 차, 마멀레이드 | 코티지 치즈 |
| 7 | 저지 요거트 | Manna Porridge | 하녀 국수 | 증기 물고기 | 조림 야채 |
산도가 감소한 위염의 악화로식이 요법 : 일주일 동안 메뉴
산도가 낮은 만성 위염의 악화를위한 적절한 영양에는 닦은 야채와 점막이 포함됩니다. 그러나 위염의 악화로 일주일 동안의 메뉴는 과세 위염의 경우보다 더 다양합니다.
| 요일 | 음식을 먹는다 | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | 삶은 계란, 차 | 코티지 치즈 | 닭고기 수프 (저지방) |
구운 배 | Kefir 또는 Ash |
| 2 | Nicky Tea, 잼이있는 약간 말린 빵 | 쌀 죽 | 닭고기 조림 | 감자 퓨레, 약간 소금에 절인 물고기 |
오트밀 |
| 3 | 말린 빵 조각을 곁들인 차 | 코티지 치즈 | 모든 수프 | 빅 애플 | 조림 물고기 |
| 4 | 우유를 곁들인 Tsikoria, 한 쌍의 Cruitons | 오트밀 죽 | 오믈렛 | 코티지 치즈 | 크래커가있는 키셀 |
| 5 | 오트밀 죽, 차 | 배는 구워졌습니다 | 스팀 태그 | 마시맬로가있는 차, 수플레 | 케 피어 |
| 6 | 모든 액체 죽 | 으깬 감자 | 양배추 롤 | 차, 마멀레이드 | 코티지 치즈 |
| 7 | 저지 요거트 | Manna Porridge | 하녀 국수 | 증기 물고기 | 조림 야채 |
점차적으로 악화가 가라 앉으면식이가 확장됩니다. 그러나 항상 소금과 향신료의 제한을 기억해야합니다. 제안 된 영양이 충분하지 않으면 추가 식사가 필요합니다 (소량이지만 더 자주).
만성 위염을위한 다이어트 요리 요리법
악화 동안 위염 환자를위한식이 요법은 음식의 소화를 용이하게하고 완전히 흡수되는 음식입니다.
환자의 메뉴에는 우유 국수가 포함될 수 있습니다.
우유 국수의 레시피
레시피는 매우 간단합니다. 냄비에 물로 희석 된 약간의 우유를 끓일 필요가 있습니다 (물이 절반 미만인). 그런 다음 작은 파스타를 붓고 10 분 동안 저열로 요리하십시오. 소금을 조금 추가하십시오. 양조하자.
건포도가있는 쌀 죽 요리법
건포도가있는 죽은 아침과 오후 빛으로 먹을 수있는 요리입니다.
찬물과 우유로 쌀을 붓고 끓을 때까지 요리하십시오. 그런 다음 몇 개의 건포도를 죽에 넣고 조금 부드러워지기를 기다립니다. 따뜻한 형태로 죽을 제공하십시오.
옴렛 레시피
계란 2 개를 섭취 한 후 컵에 부서서 우유 두 스푼과 약간의 물을 넣습니다. 균질 한 상태가 될 때까지 철저히 저어줍니다. 예열 된 팬에 붓고 뚜껑을 닫습니다.
닭고기 수프 레시피
두 번째 국물을 하나의 닭 다리로 요리하고, 거품을 제거하고, 잘게 잘린 당근과 감자를 넣어야합니다. 양파는 배를 자극 할 것이므로 첨가 할 수 없습니다.
위염 악화 중 적절한 영양 모드의 가치는 과대 평가하기가 어렵습니다. 식이에는식이 요리, 찐 음식, 향신료와 소금없이 최소 설탕이 포함되어야합니다. 적절한 영양은 빠른 회복의 열쇠입니다. 여분의 파운드가 있으면 체중이 약간 줄어들 수도 있습니다.
위염을 추월하면 무서워해서는 안됩니다. 그렇습니다. 이것은 불쾌하지만 악화 단계를 극복 할 수 있습니다. 인내심을 구입하고 의사의 권장 사항을 따르고식이 요법을 관찰하면됩니다. 그런 다음 위염은 오랫동안 후퇴합니다.